style="display:inline-block;width:320px;height:100px"
data-ad-client="ca-pub-5787535198896183"
data-ad-slot="7387770557">

При приготовлении различных блюд все народы добавляют специи, но наиболее искусны в этом повара Востока. К специям относятся продукты как растительного (перец, пряные травы, корица и др.), так и не растительного происхождения (соль, сахар, сода т.д.). Пряности – это растительные продукты, которые обладают устойчивым своеобразном запахом, потому каждое блюдо требует добавления именно своей пряности.

Специи следует класть в пищу в зависимости от ее характера. Не следует злоупотреблять специями в надежде на то, что этим удастся исправить вкус испорченного блюда. Точного рецепта по употреблению специй быть не может — это дело вкуса.

Приготавливая пищу, прибавляйте специи понемногу, пока блюдо не приобретет желаемого вкуса и аромата.

Как правило, холодные блюда требуют большего количества специй, чем горячие, вкус и запах которых более резкий.

К приправам же относятся более сложные компоненты, которые могут состоять из большого количества продуктов, к приправам относятся не только специи, а также соусы, ароматизаторы, хрен и пр.

Имбирь.  В последнее время имбирь стал очень модной приправой, которую не только добавляют к мясу, но и делают напитки, добавляют в кофе, сладости. А некоторые женщины используют его как средство, способствующее похудению, т.к. способствует улучшению пищеварения, понижает артериальное давление и повышает иммунитет. (далее…)



style="display:inline-block;width:468px;height:60px"
data-ad-client="ca-pub-5787535198896183"
data-ad-slot="5492234955">